Paket içerisinde 500 Gr bulunmaktadır.
Dananın yağlı kol ve but kısmından elde edilir. Sinirleri ayıklanmış olarak pişirilmeye hazırdır. Tencere yemekleri ve kavurma için uygundur.
0-4 C’de buzdolabında ya da -18 C’de buzlukta muhafaza ediniz.