Kırklareli Lezzeti Keskin Tava Tarifi

Kırklareli Lezzeti Keskin Tava Tarifi Kırklareli’nin en mükemmel lezzetlerinden bir tanesi olan keskin tava hem aile yemekleriniz hem de davet yemekleriniz için eşsiz bir lezzettir. Sebze ve kuzu etinin efsanevi buluşması olan keskin tava, sofralarınızı şenlendirecek bir lezzete sahiptir. siz de birbirinden lezzetli sofralar hazırlamak istiyorsanız keskin tavanın lezzetinden yararlanabilirsiniz. Şimdi gelin, keskin tava tarifi ve diğer detayları hep birlikte inceleyelim.

Kırklareli Lezzeti Keskin Tava Tarifi İçin Malzemeler:

1. 1 kg Karkas Çiftliği Kuzu Sote Kuşbaşı
2. 4 adet yeşil biber
3. 2 adet kırmızı biber
4. 2 adet domates
5. 1 baş sarımsak
6. 3 yemek kaşığı zeytinyağı
7. 2 yemek kaşığı tereyağı
8. 1 yemek kaşığı domates salçası
9. 2 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
10. 1 tatlı kaşığı karabiber
11. 1 tatlı kaşığı tuz
12. 1 su bardağı ılık su
13. Kuyruk yağı

Kırklareli Lezzeti Keskin Tava Tarifi Hazırlanışı:

1. Öncelikle pirzolaları bir kabın içerisine yerleştirin.
2. Pirzolaların üzerine karabiber, tuz, zeytinyağı ve toz kırmızı biberi koyun ve karıştırın.
3. Kabın üzerini kapatın ve buzdolabında dinlenmeye bırakın.
4. Domatesin kabuklarını soyun ve biberleri de doğrayın.
5. Sarımsakları güzelce ikiye bölün.
6. Tüm sebzeleri bir tepsiye güzelce yerleştirin.
7. Biraz tuz ekleyerek yemeğinizi karıştırın.
8. Domates salçasını suda güzelce ezin ve sebzelerin üstünde gezdirin.
9. Sebzelerin en üstüne pirzolaları koyun ve tereyağı parçaları ile bir parça kuyruk yağını da ilave edin.
10. Yemeğin üzerini bir folyo ile kapatın.
11. Önceden ısıttığınız 200 derecelik fırında alt ve üst ayarda 1 saat boyunca pişirin.
12. Daha sonra folyoyu kaldırın ve yarım saatte kızarması için pişirin.

Afiyet Olsun.

Kırklareli Lezzeti Keskin Tava Püf Noktaları

Et yemeği pişirirken dikkat edilmesi gereken en önemi nokta kısık ateşte pişirmektir. Etler hızlı bir şekilde pişsin diye har ateşte pişirmek etlerin dışının pişmesini ve içinin çiğ kalmasına neden olur. Bu noktada 150-200 derecelik fırın ısısı bu yemek için idealdir.

Kırklareli Lezzeti Keskin Tava Yanına Ne Gider?

Et yemeklerinin yanına en çok yakışan yan yemek pirinç pilavıdır. Lezzetli bir yaylı çorbası ve kaşık salatası ile de servis edebilirsiniz.

Kırklareli Lezzeti Keskin Tava Kaç Kalori?

Keskin tavanın bir porsiyonu 314 kaloridir.