Misafirleriniz için börek hazırlayacaksanız ancak sıradan tariflerden sıkıldıysanız kavurmalı börek tam size göre. Tazecik yufkanın arasında mükemmel bir lezzete sahip olan kavurmayı hiç böyle yemediniz. Şimdi gelin, kavurmalı börek tarifini hep birlikte inceleyelim.
Servis: 6 kişilik
Hazırlama Süresi: 15 Dakika
Pişirme Süresi: 25 Dakika
Kavurmalı Börek Tarifi İçin Malzemeler
- 4 yufka
- 2 kaşık Karkas Çiftliği Tereyağ
İçi için;
- 300 gram Karkas Çiftliği Dana Kavurma
- 1 adet soğan
- 2 adet sivri biber
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Tuz, karabiber, kırmızı biber
Kavurmalı Börek Tarifi Hazırlanışı
- Öncelikle soğanları yemeklik olacak şekilde küçük küçük doğrayın.
- Sivri biberler ile soğanları sıvı yağda soteleyin. Daha sonra kavurmayı ekleyin.
- Karabiber, tuz ve kırmızı biberi ekleyin ve ocağın altını kapatın.
- Margarini ocakta eritin.
- Eriyen margarinin üzerine yarım çay bardağı kadar su ekleyin.
- İlk yufkanızı serin ve üzerine 2 kaşık margarin sürün.
- İkinci yufkayı da serin ve margarin sürün.
- Yufkaları dörde bölün. Daha sonra her yufkayı üçe bölün.
- İçlerine soğanlı kavurmalı harçtan koyun ve sigara böreği gibi sarın.
- Börekleri bir kaba alın ve üzerini geçecek kadar su ile doldurun.
- Pişirme kağıdını fırın tepsisine serin. Böreklerin üzerine yumurta sarısı ve susam sürün. 180 derecede pişirin.
Kavurmalı Börek Kaç Kalori?
1 adet kavurmalı börek yaklaşık 100 kaloridir
