Etli Soğan Yahnisi Tarifi, Akşam yemeklerinizde son derece eşsiz bir tarif olacak olan etli soğan yahnisi ile gönüllerde taht kurabilirsiniz. Davet sofralarında ve aileniz ile yiyeceğiniz bir akşam yemeğinde etli soğan yahnisini rahatlıkla hazırlayabilirsiniz. Soğan ve etin mükemmel bir buluşması olan etli soğan yahnisi tarifini sizler için derledik. Şimdi gelin, tüm detayları hep birlikte inceleyelim.
Etli Soğan Yahnisi Tarifi İçin Malzemeler
- 500 gr Karkas Çiftliği Dana Kuşbaşı Et
- 1 kase soyulmuş arpacık soğan yaklaşık 500 gr
- 3 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 Yemek Kaşığı Karkas Çiftliği Tereyağı
- 1 yemek kaşığı sirke (ben elma sirkesi kullandım)
- 1 çay bardağı sıcak su
- 1 yemek kaşığı dolusu salça
- Tuz
- Karabiber
Etli Soğan Yahnisi Tarifi Hazırlanışı
- Etli soğan yahnisini hazırlamak için öncelikle yağları tencereye koyun.
- Tereyağının erimesi ile birlikte yıkadığınız etleri de tencereye ilave ederek 2-3 dakika boyunca kavurun.
- Tencerenin içerisine 1 yemek kaşığı sirke ile 1 çay bardağı suyu ekleyin ve tencerenin kapağını kapatın.
- Orta ateşte karıştırarak pişirmeye devam edin.
- Yemeğinizin suyu bittiğinde eğer pişmemişse üzerine su ilave edebilirsiniz.
- Suyu biten ve pişen etlere arpacık soğanları ve beraberinde sarımsakları ekleyin.
- Etlerle birlikte soğanları yaklaşık 2-3 dakika kadar kavurun.
- Yemeğinize son olarak salçayı ilave edin ve bu şekilde de 2-3 dakika boyunca kavurun.
- Tuz karabiberi ilave ederek arpacık soğanlar pişine kadar ocakta bırakın
Afiyet Olsun.
Etli Soğan Yahnisi Tarifi Püf Noktaları
Yemeği pişirirken mutlaka sık sık kontrol etmelisiniz. Çok pişirirseniz ortaya lezzetli bir yemek çıkmayacaktır. Et suyunu çektiyse biraz daha su ilave edebilirsiniz. Bunun yanı sıra soğan ve sarımsaklar harlı ateşte dağılır. Bu nedenle kısık ateşte pişirmelisiniz. Etin pişme süresi kullandığınız et çeşidine göre değişkenlik göstermektedir.
Eti pişirmeden önce sirkeli suda biraz bekletebilirsiniz. Dilerseniz sirkeyi yemeğe de ekleyebilirsiniz. Bu sayede etleriniz daha yumuşak olacak ve kolayca pişecektir.
Etli Soğan Yahnisi Tarifi Yanına Ne Gider?
Etli soğan yahnisi tarifinin yanına şehriyeli pirinç pilavı ve marul salatası çok yakışacaktır.
Etli Soğan Yahnisi Tarifi Kaç Kalori?
1 porsiyon etli soğan yahnisi 366 kaloridir.