Fırında Kuzu İncik Tarifi, Lezzetli bir seçenek için sizi bekleyen en önemli seçeneklerden bir tanesi Fırında Kuzu İncik olacaktır. Damak tadınıza uygun bir alternatif olarak kabul edilecek olacak Fırında Kuzu İncik sayesinde lezzeti en iyi şekilde yaşayabileceksiniz. Üstelik size sunduğumuz bilgiler sayesinde Fırında Kuzu İncik tarifinin püf noktaları nelerdir? nasıl hazırlanır? gibi soru işaretlerinde cevap verebileceksiniz. Şimdi hazırsanız lezzetli bir yemeğin her detayına daha yakından bir göz atalım!
Fırında Kuzu İncik Tarifi İçin Malzemeler
- 2 adet kuzu incik (500’er gramlık)
- 5 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı Karkas Çiftliği tereyağı
- 100 gram arpacık soğan
- 4 diş sarımsak
- 2 adet orta boy patates
- 2 adet orta boy havuç
- 1 adet kereviz sapı
- 4 su bardağı sıcak su
- 1 adet defne yaprağı
- 1 dal biberiye
- ½ tatlı kaşığı tane karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
Servisi için:
- ¼ demet maydanoz
Fırında Kuzu İncik Tarifi Hazırlanışı
- Patateslerin kabuklarını soyduktan sonra ikiye ayırın. Havuç ve kereviz sapını irice doğrayın. Arpacık soğanı ve sarımsağı kabuğundan ayırın.
- Zeytinyağını derin bir tencerede kızdırarak kuzu incikleri tencereye yerleştirin.
- Yüksek ateşte etin her tarafını mühürleyerek bir çatal yardımıyla ters yüz edin.
- Etleri, soğanı, kök sebzeleri ve sarımsakları ısıya dayanıklı bir kaba alın.
- Fırın tepsisine sıcak su ekleyin ve aroma vermesi için defne yaprağı, biberiye, tane karabiber, tuz ve tereyağı ekleyin.
- Fırın kabını yağlı kâğıt ile kapatarak 190 derecede ısıtılmış fırında 60 dakika pişirin.
- Pişen inciklerin üzerine et suyunu gezdirerek servis edin.
Afiyet olsun.
Fırında Kuzu İncik Tarifi Püf Noktaları
Fırına koymak adına dayanıklı bir döküm kabınız varsa etlerin pişirme işlemini gerçekleştirebilirsiniz. Döküm kabı fırında kapağı kapalı bir şekilde fırına sürebilirsiniz. Kapağı olmayan bir kap kullanacaksanız çift katlı yağlı kâğıt kullanmayı deneyebilirsiniz.
Fırında Kuzu İncik Yanına Ne Gider?
Lezzetli ve kaliteli bir deneyim yaşamak istiyorsanız tercih edeceğiniz Fırında Kuzu İncik’e ek olarak ekstra lezzetler de tercih edebilirsiniz. Kırmızı lahana salatası, patatesli erişte pilavı ya da evde hazırlanmış lavaş bu yemekler en iyi gidecek seçeneklerdir.
Fırında Kuzu İncik Kaç Kalori?
Fırında Kuzu İncik tercih edecekseniz 100 gramda 124 kcal kalori olduğunu bilmelisiniz. Ortalama bir porsiyonun 363 gram olduğu düşünüldüğünde 1 porsiyonda 450 kcal kalori vardır.