Patates Kroket Tarifi, Patates kroket, atıştırmalık tabaklarda sık sık tercih edilen mükemmel bir lezzettir. Peki ama patates kroket nasıl yapılır? Şimdi gelin, tüm detayları inceleyelim.
Servis: 20 Adet
Hazırlama Süresi: 30 Dakika
Pişirme Süresi: 45 Dakika
Patates Kroket Tarifi Malzemeler:
- 4-5 adet haşlanmış patates
- 2 adet yumurta sarısı (akını bulamak için kullanacağız)
- Karabiber (1 çay kaşığı kadar)
- Pul biber (isteğe bağlı)
- Kırmızı Toz Biber
- 1 çay bardağı Karkas Çiftliği Kaşar Peyniri Rendesi
- 60g oda ısısında Karkas Çiftliği Tereyağı
Bulamak için:
- Yumurta akı
- Un
- Galeta unu
- Kızartmak için
- Sıvı yağ
Patates Kroket Tarifi Hazırlanışı:
- Lezzetli patates kroketler hazırlamak için patatesleri haşlayın ve rendeleyin.
- Püre haline gelen patateslere tereyağını, yumurta sarısını ve baharatları ekleyerek güzelce karıştırın.
- Pütürsüz bir kıvam elde edin.
- Son olarak rendelediğiniz kaşar peynirini de ilave ederek karıştırın.
- Hazırladığınız patates harcını sıkma torbalarına ya da çift kilitli sızdırmayan poşetlere doldurun.
- Tabağın yapışmaması için pişirme kağıdı serin ve üzerine şeritler şeklinde patates harcı sıkın.
- Harcın dinlenmesi için yarım saat derin dondurucuya koyun.
- Dondurucudan aldıktan sonra istediğiniz uzunlukta kesin.
- Önce una sonra yumurta akına ve en son galeta ununa bulayıp kızartın.
Afiyet Olsun!