Püreli Et Sote Tarifi, Patates püreli muhteşem lezzete sahip olan bir et soteye kim hayır diyebilir ki? Birbirinden lezzetli tariflerin yanı sıra son derece basit ve lezzetli bir tarif daha arıyorsanız doğru adrestesiniz. Patates ile etin nasıl yakıştığını daha yakından görmek için sizin hazırladığımız püreli et sote tarifini detaylı bir şekilde inceleyebilirsiniz.
Malzemeler
- Yarım kilo Karkas Çiftliği Kuşbaşı Et
- 1 adet kuru soğan
- 3 adet yeşil biber
- 2 adet domates
- 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı Karkas Çiftliği Tereyağı
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- Tuz
- Karabiber
- Toz biber
- Pulbiber
- Biberiye, kekik
Püre için:
- 5 adet patates
- Yarım yemek kaşığı Karkas Çiftliği Tereyağı
- Yarım su bardağı süt
- Tuz
- Karabiber
Hazırlanışı
- Yemeğinizi hazırlamak için öncelikle bir tencereye sıvı yağ ile tereyağını alıp kızdırın. Daha sonra kuşbaşı bir şekilde doğradığınız etleri tencerenin içine koyun ve suyunu salıp çekene kadar pişirin. Bu işlem yaklaşık 20 dakika kadar sürecektir.
- Suyunu güzelce çekmiş olan etlerin üzerine kuru soğan ve yeşil biber doğrayın ve koyun. Biraz kavurun.
- Sarımsakları dilimleyin ve güzelce kavurduktan sonra biraz salça ilave ederek karıştırın.
- Kabuklarını güzelce doğradığınız domatesleri de yemeğinizin içine ilave edin.
- 1 su bardağı kadar suyu ekleyin ve kıvam alacak biçimde altını kısarak pişirin.
- Yemeğinizin hafif sulu olması gerekir.
- Tüm baharatları ekleyerek karıştırmaya devam edin.
- Pürenizi hazırlamak için patatesleri soyun.
- Tereyağı, karabiber, tuzu da ekleyerek blendardan geçirin ve süt ekleyin.
- Tereyağını patatesler tam soğumadan eklemelisiniz.
- Patates püresinin üzerine et soteyi koyarak servis edebilirsiniz.
Afiyet Olsun.
Püreli Et Sote Tarifi Püf Noktaları
Etlerinizi yıkamak yerine süzgeçte bekleyerek kanının süzülmesini sağlayın. Daha sonra havlu kağıt ile kurulayarak tavaya alın. Bonfile gibi yağsız ve yumuşak kısmı sotelik olarak tercih etmelisiniz. Bu sayede pişme süresini de kısaltabilirsiniz.
Sotenin daha lezzetli olmasını sağlamak için pişirme sonuna doğru tereyağı ilave edebilirsiniz.
Püreli Et Sote Tarifi Yanına Ne Gider?
Püreli et sote tarifinin yanına lezzetli bir brokoli çorbası ve tereyağlı pirinç pilavı çok yakışacaktır.
Püreli Et Sote Tarifi Kaç Kalori?
Bir porsiyon püreli et sote tarifi 395 kaloridir.
