Tepsi böreği tarifi, geleneksek Türk mutfağının en çok sevilen börek çeşitlerinden biridir. Kahvaltı sofraları, öğlen ikramı, misafir ağırlamaları için sık sık tercih edilir. Malzemelerini kolaylıkla bulabileceğiniz bu lezzetli böreğimizin tarifini hep birlikte inceleyelim.
Lor Peynirli Tepsi Böreği Tarifi İçin Malzemeler:
- 500 gr Karkas Çiftliği Lor Peyniri
- 1kg yufka
- 1 demet maydanoz
- Yarım demet dereotu
- 2 su bardağı süt
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı sıvı yağ
Lor Peynirli Tepsi Böreği Tarifi Nasıl Yapılır:
- Maydanoz, lor peyniri ve dereotu aynı kapta olacak şekilde karıştırın.
- Fırın tepsinizi yağlayın ve üzerine bir adet yufka serpin.
- Süt ve yağı karıştırarak tepsideki yufkanın üzerine sürün.
- 2 tane daha yufkayı bu şekilde serpin ve toplamda 3 yufka serpmiş olun.
- Maydanoz ve dereotu ile karıştırdığımız lor peynirini tepsiye dökün ve yaydırın.
- Üzerine tekrar ilk yaptığımız gibi 3 yufkayı serpin.
- Geriye kalan süt ve yağ karışımına 1 adet yumurta ekleyip karıştırın.
- Karışımı böreğin en üst katmanına iyice sürün.
- 180 derecelik fırında kızarıncaya kadar pişirin.
Afiyet olsun.
Lor Peynirli Tepsi Böreği Tarifi Püf Noktaları
Böreğe lezzetini veren kısım lor peynirli karışım olduğu için loru peynirin üzerinde eşit şekilde dağıtmaya özen gösterin. Böreği fırınlanmadan önce dinlendirirseniz puf gibi kabarır ve servis öncesinde kolaylık sağlar.
Lor Peynirli Tepsi Böreği Yanına Ne Gider?
Kalabalık aile buluşmalarının, kahvaltı sofralarının vazgeçilmezlerinden biri olan Lor Peynirli Tepsi Böreğini tercihe göre çay, limonata ve meyve suyu ile tüketebilirsiniz.
Lor Peynirli Tepsi Böreği Kaç Kalori?
Tepsi Böreği’nin 100 gramında ortalama 169 kalori vardır. Besin değerlerine bakacak olursak: 25 gram karbonhidrat, 7 gram protein ve 4,48 gram yağ içermektedir. Kilo almak isteyen kişiler afiyetle tüketebilir.