Cafe de Paris Soslu Bonfile Tarifi Lezzetli bir yemek arayışındaysanız Cafe de Paris Soslu Bonfile ile kusursuzluğu yakalamaya ne dersiniz? Dünya mutfağının en özel lezzetlerinden bir tanesi olan Cafe de Paris Soslu Bonfile nasıl hazırlanır? püf noktaları nelerdir? gibi soru işaretlerini de cevaplıyoruz. Size özel bir lezzet hazırlamanın şimdi tam zamanı!
Sos malzemesi;
- 100 gram Karkas Çiftliği Tereyağı
- 1 adet kuru soğan rendesi
- 4 diş sarımsak (rendelenmiş)
- 1 çay bardağı eski kaşar rendesi yoksa taze kaşar
- 1 yemek kaşığı hardal
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı zerdeçal
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı ketçap
- 1 çay kaşığı köri
- 1 Çay kaşığı karabiber (silme)
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber ya da pul biber
- Tuz
- 5-6 dal ince kıyılmış maydanoz isteyen maydanoz yerine 2-3 tutam dereotu kullanabilir
- 1 paket süt kreması
Cafe de Paris Soslu Bonfile Tarifi Hazırlanışı
- Kullanacağınız eti bir kabın içerisine alarak üzerine yarım çay bardağı süt, yarım çay bardağı zeytinyağı ve biraz kekik ekleyerek harmanlayın.
- Harmanlanmış etleri kapağı kapalı olacak şekilde 3-4 saat bekletin.
- Yemek hazırlığı için sos tenceresine tereyağını eritin ve üzerine ince ince kıyılmış soğanları ekleyin. Sarımsak da ekleyerek aromanın ortaya çıkmasını sağlayın.
- Soğan ve sarımsağın kavrulmasıyla kremayı ve hardalı ekleyerek karıştırın.
- Ketçap, zerdeçal, kekik, karabiber, kırmızı biber ve köriyi ekleyerek karıştırmaya devam edin.
- Karşıma kaşar ve kıyılmış maydanozu ekleyerek sosa az miktarda tuz ekleyin.
- Sos kıvam alana kadar karıştırmaya devam edin.
- Sos hazırlanırken döküm tavada etlerinizi arkalı önlü mühürleyin.
- Etlerin pişme kıvamını kendi damak lezzetine göre ayarlayarak eti bir servis tabağına koyun.
- Etin üzerine sosu dökerek lezzeti keşfedin.
Afiyet olsun.
Cafe de Paris Soslu Bonfile Püf Noktaları
Bu lezzeti hazırlarken sosun kıvamını iyi ayarlamaya özen göstermelisiniz. Ölçülere bağlı kalarak hazırlayacağınız enfes bir lezzet sayesinde kusursuzluğu yakalamak tam size göre bir seçenek olacak!
Cafe de Paris Soslu Bonfile Yanına Ne Gider?
Eşsiz bir lezzetin yanına en iyi gidecek seçenek kremalı makarna, marul salatası ve buz gibi bir içecek olacak. Siz de bu konuda ideal bir tercihte bulunarak lezzeti yakalamaya başlayın.
Cafe de Paris Soslu Bonfile Kaç Kalori
100 gramlık bir Cafe de Paris Soslu Bonfile porsiyonunda 272,5 kcal kalori bulunmaktadır.