Alışveriş Sepeti
Kayseri Yağlaması Tarifi

Kayseri Yağlaması Tarifi | Nasıl Yapılır

Kayseri Yağlaması Tarifi, Kayseri yöresinin en lezzetli seçeneklerinden bir tanesi olan yağlama sizin için de vazgeçilmez bir lezzet olabilir. Peki, bu lezzeti yaşamak ve daha kaliteli bir lezzet hazırlığına kapı aralamak için ne yapmalısınız? Sizin için hazırladığımız enfes bir lezzeti ön plana çıkarmak adına tarifteki bütün detayları dikkate alın. Böylelikle kaliteli ve keyifli anlar yaşamaya kapı aralayın.

Kayseri Yağlaması Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

  • 4 su bardağı un
  • 1/2 su bardağı ılık su
  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı instant maya
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker

İçi için:

  • 350 Gram Karkas Çiftliği Kıyma
  • 3 adet rendelenmiş domates
  • 1,5 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 adet soğan
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1/2 su bardağı su

Hazırlanışı:

Lezzetli bir Kayseri yağlaması için aşağıdaki adımları sırayla takip edin. Kalite ve lezzeti bir arada yaşayın!

  • Bir kaba unu ekleyin ve ortasına bir havuz açın.
  • Ilık süt, sıvı yağ, maya, şeker ve tuzu bu una ekleyin.
  • Suyu azar azar karışıma ekleyerek hamuru yoğurun.
  • Hamurunuz hazır olduğunda boş bir kaba un serperek hamuru bu kaba ekleyin.
  • Streç film ile kapladığınız hamurun yaklaşık 45 dakika beklemesini sağlayın. Bu sürede mayalanan hamur daha lezzetli bir hal alacaktır.
  • Soğanları küp şeklinde doğrayın ve kıymayı tavada soteleyin.
  • Doğradığınız soğanları kıymaya ekletin ve soğan kavrulduğunda rendelenmiş domatesi kıymaya ekleyin.
  • Salça, tuz, su ve karabiber eklediğiniz karışımı 5-6 dakika kadar pişirip bir kenara alın.
  • Mayalanan hamuru oklava ya da merdane yardımıyla bir tabak boyutunda açın.
  • Yapışmaz bir tavada hamuru pişirin.
  • Tüm hamurları pişirdiğinizde bir yufka bir harç şeklinde üst üste dizin.

Harika Kayseri yağlaması hazır!

Afiyet Olsun.

Kayseri Yağlaması Tarifi Püf Noktası

Kayseri yağlamasını yaparken mayalı hamur kullanıldığı için hamur yapımında kullanılan suyun ve sütün kesinlikle ılık olması, el yakmayacak durumda olması gerekir. Yoğurtsuz olarak da servis edilmesi mümkündür.

Kayseri Yağlaması Yanına Ne Gider?

Kayseri yağlamasının yanında gazpaçho gibi soğuk bir çorba, herhangi bir çeşit salata çok güzel olur.

Kayseri Yağlaması Kalori

Bir porsiyon Kayseri yağlaması 550 kalori iken bir dilim yağlama ise yaklaşık 70 kaloridir.

 

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

İstanbul içi Ücretsiz Teslimat
100% Yerli, Doğal, Açık Besi

Karkas Çiftliği kalitesiyle sofranızda

Müşteri Memnuniyeti

Uygun fiyatlı, kaliteli ürünler

Güvenli Ödeme

Online Ödeme / Havale - EFT

KAZANMAK İÇİN ÇARKI ÇEVİR!

  • İndirim kuponu almak için şansınızı deneyin
Çarkı Çevir!