Lazanya Tarifi Batı mutfağının en lezzetli makarna çeşitlerinden bir tanesi olan lazanyayı daha önce denediniz mi? Denemediyseniz sizler için eşsiz bir tarif hazırladık. Eğer denediyseniz ve çok sevdiyseniz bu tarife de bayılacağınıza emin olabilirsiniz. Çok lezzetli ve çok kolay bir makarna tarifi olan lazanya tarifini gelin hep birlikte detaylı bir şekilde inceleyelim.
Hazırlık Süresi: 40 Dakika
Pişirme Süresi: 30 Dakika
Servis: 4-6 Kişilik
Lazanya Tarifi İçin Malzemeler:
- Yarım paket lazanya
- 300 g kıyma
- 2 adet soğan
- 2 adet domates
- 2 yemek kaşığı salça
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 diş sarımsak
- Tuz
Beşamel sos için;
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 4 yemek kaşığı un
- 2 su bardağı süt
Üzeri için;
- Kaşar peyniri rendesi
Lazanya Tarifi Hazırlanışı:
- Bir tavanın içerisine sıvı yağın alın ve küçük bir şekilde doğradığınız soğanları ekleyin. Soğanları yağda biraz kavurduktan sonra üzerine kıymanızı koyun ve hafif kavurun.
- Kıymalarınızı iyice kavurduktan sonra sarımsakları doğrayın. Daha sonra domatesleri de soyun ve sarımsaklar ile birlikte kıymaya ilave edin. Kıymayı orta ateşte 10 dakika daha kavurun.
- Kıymanın üzerine salçayı ekleyerek kavurmaya devam edin.
- 1 su bardağı sıcak suyu kıymanın üzerine ekleyin ve tuz ilave edin.
- Ocak alın ve soğumaya bırakın. Bu sırada beşamel sos için un ve tereyağını bir tencereye alın. Sütü azar azar ekleyin. Sosun toparlanmaması için hızlıca karıştırın. Muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.
- Kıymalı sosunuzu ve beşamel sosunuzu hazırladıktan sonra bir fırın kabının tabanına lazanyaları tek tek dizin. Üzerine biraz beşamel sos dökün ve iyice yayın. Daha sonra kıymalı harçtan dökerek tekrar lazanyaları koyun. malzemeleriniz bitene kadar bu işlemi tekrarlayabilirsiniz.
- En üstteki lazanyalara beşamel sos ilave edin ve kaşar peyniri rendesi dökün.
- 180 derecelik fırında 15 dakika kadar pişirin. Kaşarlar kızarana kadar pişirin. Kızardıktan sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz.
Afiyet Olsun!
Püf Noktası
Lazanyayı yapmadan önce makarnanın üzerindekileri okumanızda fayda vardır. Bu makarnaların önceden haşlanması ya da ıslatılması gerekebilir. Buna dikkat etmelisiniz.