Meşhur Arap Tava Tarifi, Acılı et yemeklerinden bir tanesi olan Arap tava, son derece yoğun bir şekilde tercih edilen bir yemek çeşididir. Yapılışı son derece kolay olduğu için pratik yemekler arasında bulunan Arap tava, farklı yörelerde farklı şekillerde isimlendirilmektedir. Şimdi gelin, Arap tava tarifini hep birlikte inceleyelim.
Meşhur Arap Tava Tarifi için Malzemeler
- 700 gram Karkas Çiftliği Kıyma
- 6 adet patates
- 5 adet yeşil biber
- 3 adet kırmızı biber
- 3 adet domates
- 2 adet kuru soğan
- 1 baş sarımsak
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı Karkas Çiftiliği Tereyağı
- 1 yemek kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 2 tatlı kaşığı tuz
- 1/2 (yarım) çay bardağı zeytinyağı
- 1 su bardağı su
Hazırlanışı
- Öncelikle tüm sebzeleri güzel bir şekilde temizleyip yıkayın.
- Daha sonra patatesleri küçük küpler şeklinde doğrayarak bir kenara koyun.
- Biberleri ve soğanları da aynı küçüklükte doğrayın.
- Domatesleri küp küp olacak şekilde doğrayın.
- Sarımsakları rendeleyin.
- Bütün sebzeleri bir tepsinin içerisine yerleştirin. Kıymayı da sebzelerin içerisine ilave edin.
- Hazırladığınız sebze ve kıymanın üzerine salça, baharat, yağ, su ve tuzu koyun ve güzelce karıştırın. Daha sonra tepsiye tüm malzemeleri yayın ve eliniz ile güzelce bastırıp incelmesini sağlayın.
- Tereyağından küçük küçük parçaları tepsinin üzerine koyun.
- Fırınınızı önceden 200 dereceye ayarlayın. Yemeğinizi 45 dakika kadar pişirmeniz yeterli olacaktır. Yemeğin suyu azalırsa ekstra su ilave edebilirsiniz.
- Yemeğin üzeri iyice kızardığında fırından alarak servis edebilirsiniz.
Afiyet Olsun.
Arap Tava Püf Noktaları
Kıyma, çok hızlı bir şekilde pişen bir gıdadır. Bu nedenle önemli olan sebzelerinizin pişip pişmediğidir. Özellikle patatesler geç pişer. Yemeğin pişip pişmediğini kontrol ederken patatesleri göz önünde bulundurmanızda fayda vardır.
Arap Tava Yanına Ne Gider?
Arap tava yemeğinin yanına bulgur pilavı ya da pirinç pilavı yapabilirsiniz. Bunun yanı sıra başlangıç olarak herhangi bir çorbayı tercih edebilirsiniz. Tarif, mevsim salata ile son derece lezzetli olacaktır.
Arap Tava Kalori
Bir porsiyon Arap tava genel olarak 350 kaloriye denk gelmektedir.