Kıymalı Börek Tarifi, Türk mutfağının en özel lezzetlerinden bir tanesi olan kıymalı sizin için de vazgeçilmezlerden bir tanesiyse bu harika tarif sayesinde lezzete ulaşabileceksiniz. Lezzeti doruklarda yaşamak ve size özel hazırlanmış çok değerli bir seçenekle karşılaşmak adına yapmanız gereken tek bir şey var! Bu lezzeti hazırlamak için hemen harekete geçmek! Afiyet Olsun!
Hazırlama Süresi: 20 dakika
Pişirme Süresi: 15 dakika
Servis: 6 kişilik
Kıymalı Börek Tarifi İçin Malzemeler:
Hamuru için:
- 3 su bardağı un
- 1 su bardağı ılık su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 tatlı kaşığı sirke
Kıymalı iç için:
- 300 gram kıyma
- 1 adet rendelenmiş soğan
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 3/4 çay bardağı su
Kızartmak için:
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
Kıymalı Börek Tarifi Hazırlanışı:
- Bir kabın içerisinde 300 gr kıyma, 1 adet soğan rendesi, 1 tatlı kaşığı karabiber, 1 tatlı kaşığı tuz ile yarım çay bardağı suyu karıştırın.
- Harcınızı karıştırırken harcın sulu olmasına özen gösterin.
- Bir kaba 1 su bardağı ılık su, 1 tatlı kaşığı tuz, 3 su bardağı un, ve 2 tatlı kaşığı sirke ekleyerek karıştırın.
- Hamurunuzun orta yumuşaklıkta olmasını sağlayın.
- Hamurunuz kıvam aldığında küçük parçalara ayırın.
- Bir merdane veya oklava desteği alarak bir tabak büyüklüğünde yuvarlak hamurlar açın. Hamurunuzun ince olması çiğ böreğin çıtır olmasını sağlayacaktır.
- Kıymalı harcı hamurunuzun içine yerleştirin.
- Kenarlarını iyice kapattığınız çiğ böreğinizin hepsini hazırlayın.
- Bir tavada sıvı yağ ile böreklerinizi kızartın. Çiğ böreklerinizin hepsini kızarttıktan sonra enfes çiğ böreklerinizi servis edebilirsiniz.
Kıymalı börek lezzetinin harika bir şekilde servis edilmesini istiyorsanız harç ve hamur hazırlığında çok titiz bir şekilde hazırlık yapmaya özen gösterin! Bunun yanı sıra kıymalı böreğin her öğünde tüketilebilen bir yiyecek olduğunu ifade edebiliriz. Dilerseniz ara sıcak olarak dilerseniz 5 çayında kıymalı börek hazırlayarak sofralarınızı şenlendirebilirsiniz.
Sizin için yayınladığımız diğer tariflerimiz: İmam Bayıldı Tarifi & İzmir Köfte Tarifi & İslim Kebabı Tarifi & İçli Köfte Tarifi & Fırında Pirzola Tarifi & Fırında Köfte Patates Tarifi & Ekşili Köfte Tarifi & Dalyan Köfte Tarifi & Beyti Kebabı Tarifi & Arnavut Ciğeri Tarifi
Denediğiniz Tarifleri Yorumlarda Bizimle Paylaşmayı Unutmayın
Afiyet Olsun!